양조분야 권위 도쿄농대 분석 결과
“효모-유산균 요구르트만큼 함유… 니혼슈-와인보다 맛-영양소 풍부”

“생막걸리에는 살아있는 효모와 유산균이 다량 함유돼 있습니다. 요구르트와 동등할 정도입니다.”

동아일보 2017.11.17 장원재 특파원

[기사전문 링크] http://news.donga.com/3/all/20171117/87305548/1